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美国黑熊的数量在急速增长,2013年有1358偷熊被合法猎杀(2007年为1117头)

九月 30th, 2019  |  国际象棋

美国黑熊泛滥:美国新泽西黑熊泛滥政府将发熊肉烹调指南美国黑熊泛滥中国网友:组团去美国吃熊掌吧
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摘要:
在亚洲鲤鱼和牛蛙相继在美国部分地区泛滥成灾后,黑熊也因为数量太多而成了让新泽西州头疼的“害兽”。其中,今年已经有至少75头熊因为入侵人类居住地而被实施安乐死。在亚洲鲤鱼和牛蛙相继在美国部分地区泛滥成灾后,黑熊也因为数量太多而成了让新泽西州头疼的“害兽”。其中,今年已经有至少75头熊因为入侵人类居住地而被实施安乐死。为了控制“熊口数量”,当地政府大力鼓励猎人进山捕杀黑熊。在今年12月6天狩猎期开始后,政府将向猎熊者发布“熊肉烹调指南”,其中包括如何烹制烧烤熊肉里脊这样的“大菜”。此举意在提醒民众,熊肉非常好吃。据悉,新泽西州从2010年开始重新允许民众猎杀黑熊,但当地人对此兴趣不大,送到称重站的死熊数量持续下降(2013年只有251头,2010年为592头。当地政府因此鼓励民众“猎熊尝鲜”。在临近新泽西的纽约州,2013年有1358偷熊被合法猎杀(2007年为1117头)。当地政府允许每个猎人每年最多猎杀一头熊。从今年5月开始,纽约州的合法猎熊期长达10年(仅在每年9月有16天狩猎期)。不少新泽西居民在接受《纽约时报》采访时称,猎熊活动成本很高,很多人一辈子只会去一次。与此同时,如何将死熊从山里运出来也是个大问题。有中国网友因此留言戏称,组团去美国吃熊掌吧。

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政府鼓励猎人杀熊吃肉 [看世界
全球热点]新泽西鼓励杀熊吃肉|美国新泽西熊过多鼓励杀熊吃肉。在亚洲鲤鱼和牛蛙相继在美国部分地区泛滥成灾后,黑熊也因为数量太多而成了让新泽西州头疼的“害兽”。其中,今年已经有至少75头熊因为入侵人类居住地而被实施安乐死。新泽西鼓励杀熊吃肉|美国新泽西熊过多鼓励杀熊吃肉。新泽西鼓励杀熊吃肉|美国新泽西熊过多鼓励杀熊吃肉新泽西鼓励杀熊吃肉|美国新泽西熊过多鼓励杀熊吃肉为了控制“熊口数量”,当地政府大力鼓励猎人进山捕杀黑熊。在今年12月6天狩猎期开始后,政府将向猎熊者发布“熊肉烹调指南”,其中包括如何烹制烧烤熊肉里脊这样的“大菜”。此举意在提醒民众,熊肉非常好吃。美国新泽西熊过多鼓励杀熊吃肉,据悉,新泽西州从2010年开始重新允许民众猎杀黑熊,但当地人对此兴趣不大,送到称重站的死熊数量持续下降(2013年只有251头,2010年为592头。当地政府因此鼓励民众“猎熊尝鲜”。

摘要:
四十年前,黑熊在美国的很多地区因捕猎而近乎绝迹,如今它们的数量又开始急速增长,给它们的人类邻居带来了麻烦──黑熊在科罗拉多州撕开了野营帐篷,在新泽西州对狗发起攻击,甚至闯入了佛罗里达州的一户人家,从厨房拿走了一块生日蛋糕。美黑熊数量增长迅猛
恢复捕猎2011年5月肯塔基州亚甚兰的一头黑熊。据《华尔街日报》报道,美国黑熊的数量在急速增长,这使得包括内华达、俄克拉荷马和新泽西在内的几个州设置或者延长了捕猎期。德克萨斯州正在全州范围内分发一份小册子,告诉捕猎者们在熊闯入他们的营地时该如何应对。(“要镇定地说话。……不要跑!……不要装死!”)几百年来,体重可超过350磅(约160公斤)的黑熊一直是人们捕猎的对象。但随着它们的种群濒临灭绝,美国各州在上世纪七十年代开始限制或者禁止捕猎黑熊。黑熊数量的上升速度十分缓慢──它们每两到三年才繁殖一次──但数量回升却十分明显。佛罗里达州保护黑熊项目负责人大卫•特雷斯科(David
Telesco)表示,如今佛罗里达州的黑熊数量从上世纪七十年代中期的仅300只增加到了大约3,000只。内华达州的黑熊数量介于300只至400只之间,生物学家称它们的数量每年增长16%。新墨西哥州渔猎部(Department
of Game and Fish)研究食肉动物的生物学家瑞克•温斯洛(Rick
Winslow)表示,“从殖民时期以来就没有熊的一些地区现在也能看到黑熊出没。”J.A.
威腾伯格(J.A. Whittenburg
V)在不久前就看到了一头黑熊──他在接受采访时说,当时他正在位于德克萨斯州南部的自家农场,一头黑熊冲他直奔而来。他的狗冲着黑熊大叫,但是黑熊并不害怕。他说,“他还是冲着我跑了过来,”威腾伯格说,他用打野猪的来复枪对着那头熊连开三枪。他说,“当时你的头脑里想的只有开枪,直到它一动不动。”黑熊的体量不如灰熊壮硕──灰熊的体重可超过800磅。最近几个月来,灰熊已经在冰川国家公园(Glacier)、黄石国家公园(Yellowstone)和大提顿国家公园(Grand
Teton)及周边地区发动袭击并造成了一些游人受伤。还有两名游人今年夏天在黄石公园因为遭到灰熊袭击而丧命。黑熊生性害羞,喜欢呆在远离人类的地方。但是,近年来美国南部和中西部的很多地方遭遇了干旱,这就使得黑熊在树林里寻找食物变得困难。而黑熊在冬眠之前每天需要摄取2万卡路里以增加体重,于是它们就开始越来越多地来到城镇和市郊寻找食物。在新泽西州,环保部(Department
of Environmental
Protection)去年记录了2,400起黑熊出没的事件,而2009年仅为1,800起。有时黑熊会在大学的校园里游荡,有时它们还会侵入人们家中。该州环保部发言人拉里•拉贡内瑟(Larry
Ragonese)说,“很多时候,人们会敞开着门去车上取买来的日用杂货,回来后就发现一头熊进了屋子。”在新墨西哥州,渔猎部今年已经猎杀了超过230头黑熊,它们侵扰了人类、宠物或住所,而这一数字在去年是86头,前年是24头。在内华达州,黑熊在太浩湖(Lake
Tahoe)周边地区翻捡垃圾桶,该州立法机构已经颁发了今年的第一道猎熊令,这让反对捕熊的人士倍感沮丧。反对捕熊人士的代理律师克莉丝汀•斯格温伯格(Christine
Schwamberger)说,“太浩湖地区的人们把这些熊视为社区的成员。”内华达州野生动物部(Department
of Wildlife)发言人克斯里•希利(Chris
Healy)表示,出台猎熊令的目的并不是要消灭那些在太浩湖地区制造麻烦的黑熊,而是因为黑熊的整体数量正在不断地膨胀。但猎熊令受到了戴夫•皮奇尼尼(Dave
Piccinini)等猎手的欢迎,他曾经杀死了一头体重达到350磅的黑熊。皮奇尼尼请人把熊皮制作成标本放在自己位于里诺市(Reno)的运动品商店里展示。为了避免浪费,他还对熊肉进行了加工。他喜欢吃熊肉肠,对于烤熊肉却感觉一般。他说,“那样吃太油腻了。”

问:美国野猪泛滥许久,每年损失很高,为何美国人不抓来吃?

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野猪在国内一般被当作美味,而且还多是人工驯养的野猪,售价更是比普通的白条猪贵得多,所以在平日里很难吃到野猪。但是,有一个国家却因为野猪太多而犯愁,这个国家就是美国。野猪也算是美国的外来物种,野猪在美国由于天敌比较少,而且繁殖能力非常强,根据美国媒体报道,目前美国的野猪数量已经超过600万头。

随着野猪数量的泛滥,也带来一些列的社会问题。比如野猪偷吃农场的庄稼,破坏森林和草原植被,袭击行人和居民,破坏公共设施等。据美国农业部估计,野猪每年造成的经济损失多达15亿美元,野猪俨然成为美国的一大公害。

美国农业部为了治理野猪泛滥问题也是伤透了脑筋,这正如澳大利亚泛滥成灾的野兔,美国泛滥成灾的鲤鱼,根本找不到有效的治理方式。美国政府号召居民捕杀野猪,甚至有些州开发了捕猎野猪的旅游项目,但是由于野猪的数量太多,根本无法使野猪的数量大幅减少。

如果美国的野猪是在中国,当然不会发生泛滥成灾的问题,因为中国的吃货太多了,他们会把野猪当成美味来享用。那我们就有一个疑问,美国野猪那么多现成的野味,美国人为何不将其做成美食来享用呢?铭苏先生具体给大家分析一下:

第一、美国人饮食习惯与我们不同。

美国人由于饮食习惯和一些宗教禁忌,很多人不吃猪肉,而是以牛肉和鸡肉为主。美国超市里也有猪肉售卖,但是相比起牛肉和鸡肉来说,美国人更喜欢吃牛肉和鸡肉。而且美国超市卖的猪肉都是人工养殖的,而不是野猪肉,所以很多人如果不亲自去捕猎,也很难吃到野猪肉。

第二、美国烹饪方式比较单一。

世界上要说哪个国家对吃最讲究,除了中国没人敢说第一。美国人吃肉食一般用来煎、炸、烤,吃法比较单一,即使是好东西也吃不出美味来。而我们的做法就比较多了,就以猪肉为例,我们可以炒着吃、煮着吃、炖着吃、蒸着吃、炸着吃、烤着吃、煎着吃,既有清蒸,也有红烧,一头猪可以做出非常多的不同的菜,足见中华美食文化的博大精深。

第三、美国物质生活比较丰富,猪肉不是主要食品。

美国现在是发达国家,由于农牧业都是大型的农场或养殖场,社会生产效率比较高,各种生活物资比较丰富,而且价格比较便宜,牛肉对于普通的收入家庭来说都是消费的起的肉食。而猪肉在美国也很便宜,但是由于猪肉比牛肉脂肪要多,很多人会选择脂肪更少的牛肉。目前我国是以猪肉消费为主的国家,但是实际上牛肉也很受欢迎,只是国内的牛肉售价太高,对于普通家庭来说吃猪肉要划得来。如果我们的消费水平达到美国的标准,我相信会有更多的人喜欢吃牛肉。

第四、野猪肉比较糙,膻味比较重。

美国野猪皮厚肉糙,膻味比较重,口感不是很好。一般人工养殖的猪都是阉割之后的,膻味比较小。而野猪是在野外生长,没有经过前期的阉割,会导致比较大的膻味,口感并不是很好。所以扑杀野猪制作美食的味道也没有想象中美味。美国人即使打猎捕杀了野猪也不是用来吃,而是将其制作成肥料或是找个地方掩埋了处理掉。

综上,猪肉在美国本来就不是十分受欢迎,更多的人喜欢吃牛肉和鸡肉,如果捕杀野猪制作美食,估计没有多少市场。

一说起野猪,可以说每个美国农民都能跟你倒一肚子苦水,皮糙肉厚,一身腱子肉的野猪,异常凶猛,破坏力惊人,美国农业部曾经以各种方式号召农民们拿起武器保卫庄稼,威力稍弱的子弹甚至都打不进野猪的皮肤里而弹开了。说起米国人民与野猪之间的斗争,可以写一本《美利坚野猪战争史》了。


欧洲野猪漂洋过海来美国

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